ciasto z masłem orzechowym, ze śliwkami

Kto by pomyślał, że masło orzechowe będzie sporo tańsze niż zwykłe masło...

Ale ja nie o tym:D

Reaktywowano akcję "Ciasto na niedzielę", w tym tygodniu tematem przewodnim jest

Masło orzechowe w wypiekach

Ponieważ miałam ochotę na ciasto ze śliwkami poszukałam przepisu, który łączyłby oba te składniki, tak trafiłam na to ciasto. Od siebie dodałam czekoladową polewę, moim zdaniem świetnie tu pasuje. 

Ciasto idealnie wpisuje się w jesienny klimat zarówno kompozycją smaków, jak i zestawem barw. 

Polecam do herbaty w takie chłodne, mało optymistyczne wieczory jak dziś.

składniki:

4 jaja

3/4 szkl cukru

szczypta soli

200 g masła orzechowego

1/3 szkl oleju

1 i 1/2 szkl mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

ponadto:

śliwki

czekolada z dużą ilością kakao

odrobina mleka

Jaja roztrzepać z odrobiną soli, dodać cukier, miksować kilka minut na wysokich obrotach. 

Dodać masło orzechowe, olej i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.

Zmiksować do połączenia składników.

Ciasto przełożyć do natłuszczonej blaszki (moja okrągła, z kominkiem), na całej powierzchni powciskać połówki śliwek.

Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni, piec ok 40 minut, do tzw suchego patyczka.

Czekoladę rozpuścić z niewielką ilością mleka. 

Posmarować wierzch ciasta.

Wspólnie ze mną masło orzechowe w słodkościach serwowały również: Dorota, Joanna, Małgorzata, Joanna, Dorota, Dorota, Angelika, Danuta, Sylwia,